Ostermarmelade

  • 300 g Möhren geschält und in Stücken
  • 300 g Äpfel geschält und in Stücken
  • 300 g Orangensaft
  • 1 gestr. TL Finesse Orangenschalenaroma
  • 2 EL Zitronenaroma
  • 500 g Gelierzucker 2:1

Möhren und Äpfel zusammen in den Mixtopf des Thermomix geben

10 Sek./Stufe 8 zerkleinern

Restliche Zutaten in den Mixtopf geben

5 Sek./Stufe 4 mischen

13 Min./100°C/Stufe 2 kochen lassen (Thermomix im Blickkontakt halten)

Anschließend die Marmelade für 8 Sek./Stufe 8 pürieren

In Gläser abfüllen, abkühlen lassen und kühl stellen

 

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