Knoblauchsauce

  • 2 Knoblauchzehen
  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 450 g Naturjoghurt (Ich hatte sogar den Griechischen Joghurt)
  • 1/2 TL Zitronensaft
  • 1/4 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf des Thermomix geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Mit einem Spartel nach unten schieben und anschließend noch einmal 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zufügen und 5 Sek./Stufe 3 verrühren.

 

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