Coleslaw-Salat
- 2 Zwiebeln
- 150g Möhren in Stücke
- 600g Weißkohl in Stücken
- 2 TL Slaz
- 2 TL Zucker
- 100g Mayonnaise
- 20g heller Balsamessig
- 1/4 TL Pfeffer
Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf des Thermomix geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Weißkohl, Salz und Zucker zugeben, mithilfe des Spatels 14 Sek./Stufe 4 zerkleinern und 50 Minuten im Moxtopf ziehen lassen.
Weißkohl-Mischung kurz abspülen, gut abtropfen lassen und Weißkohl-Mischung zurück in den Mixtopf geben.
Mayonnaise, hellen Balsamessig und Pfeffer zugeben, 5 Sek./Linksdrehend/Stufe 3 vermischen, abschmecken und geniessen.
