Amerikaner

  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • Prise Salz
  • 1 Pck. Vanille-Zucker
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 250 g Mehl
  • 3 TL. Backpulver
  • 3 EL. Milch
  • Zitronen- oder Schokoladen-Kuvertüre

Alle Zutaten zusammen in eine Rührschüssel geben und zu einem Rührteig vermischen.

Kleine Häufchen auf den leicht eingeölten großen runden Stein geben, nicht zu dicht zusammen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C, Ober- und Unterhitze, untere Einlegeschiene für ca. 20 Min backen.

Den Stein nach dem Backen mit Hilfe der Silikonhandschuhe aus dem Ofen nehmen.

Noch im warmen Zustand mit Zitronen- oder Schokoladen-Kuvertüre bestreichen.

Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 

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